Pasticcioni e Pasticceri. Bake Off Anzola

Attenzione: abbiamo già chiuso le iscrizioni per tutti i corsi, sia di primo che di secondo livello.

Sono aperte le liste d'attesa.

Grazie per la partecipazione.

Nella cucina delle Notti di Cabiria
PASTICCIONI E PASTICCERI. BAKE OFF ANZOLA.
Impariamo a cucinare i dolci…e partecipiamo a una gara! Pasticceri e gelatai terranno anche quest'anno un corso alle Notti di Cabiria per insegnare a preparare buonissimi dolci e tecniche di cottura particolari e raffinate.

A cura della Pro Loco Anzola Emilia e della Biblioteca Comunale con: Se sei di Anzola..., Centro culturale Ca' Rossa, Centro Famiglie, Associazione Assadakah, Associazione TeatrinIndipendenti, Gelateria So Sweet, Gelateria Cremeria Mulino

PROGRAMMA DEI CORSI:
Martedì 11 ottobre
dalle 18.00 alle 21.00
Cucina delle Notti di Cabiria
Corso per cuochi pasticcioni. I livello
Morena Cavazzana, Valeria Albertazzi e Marzia Chiarini della Pro Loco insegnano a cucinare la torta mimosa

Giovedì 13 ottobre
dalle ore 18.00 alle ore 21.00
Cucina delle Notti di Cabiria
Corso per cuochi pasticceri. II livello
Marzia Tortorelli e Katia Martini insegnano a decorare cupcakes con la pasta di zucchero. Insieme creerete dei dolci da...paura (aspettando Halloween) 

Martedì 18 ottobre
dalle 20 alle 23
Cucina delle Notti di Cabiria
Corso per cuochi pasticcioni. I° livello
Dina Turrini della Ca’ Rossa insegna a cucinare le pesche dolci

Giovedì 20 ottobre
dalle ore 18 alle 21
cucina delle Notti di Cabiria
Corso per cuochi pasticceri. II°livello
Pietro Cobellini e Maddalena Cobellini della gelateria So Sweet
insegnano a cucinare la Mattonella di zabaione con croccante

Giovedì 3 novembre
dalle ore 18 alle 21
cucina delle Notti di Cabiria
Corso per cuochi pasticceri. II°livello
Cristina Zanacca della Gelateria Cremeria Mulino insegna a preparare la torta gelato e i cupcake

Giovedì 17 novembre
dalle ore 18 alle 21
cucina delle Notti di Cabiria
Corso per cuochi pasticcioni. I° livello
Cucina light…ma buona!
Renata Donati del Centro Famiglie insegna a cucinare la torta alla ricotta con ingredienti light e/o biologici

Giovedì 24 novembre
dalle 18.00 alle 21.00
Cucina delle Notti di Cabiria
Corso per cuochi pasticcioni. I° livello
Maurizio Mantani dei TeatrinIndipendenti insegna le basi del pan di spagna, della crema pasticcera e della meringa all’italiana
I corsisti cucineranno un dolce a testa che potranno portare a casa. Alla fine di ogni lezione si assaggeranno i dolci preparati con un tè. Ai corsisti saranno distribuiti una dispensa con le ricette, un grembiule, guanti e cuffia.

Il 3 dicembre, alla fine del percorso, ci sarà, alle un evento speciale dedicato al mondo dei dolci: Bake off Anzola!
Una cena di dolci (con un pò di salato), premi per le torte più buone premiati da una giuria di esperti di pasticceria. Costo della cena: 15 euro.
Durante la cena sarà premiato il miglior dolce del concorso BAKE OFF ANZOLA.

A cura della Pro Loco di Anzola e della Biblioteca Comunale con: Se Sei d'Anzola, Centro culturale Ca' Rossa, Centro Famiglie, Associazione Assadakah, TeatrIndipendenti, Gelateria So Sweet, Gelateria cremeria Mulino
Costo per una lezione: 12 euro
Costo per il pacchetto di lezioni dei quattro incontri "Pasticcioni I LIVELLO: 25 euro.
Costo per il pacchetto di lezioni dei tre incontri "Pasticceri II LIVELLO: 25 euro.
Per ogni lezione di cucina sono disponibili 11 posti.
Per effettuare l'iscrizione occorre mandare una mail alla biblioteca biblioteca@comune.anzoladellemilia.bo.it a partire dalle ore 17.00 di giovedì 22 settembre.
Per la precedenza nell'ordine d'iscrizione farà fede giorno e orario ricezione della mail. Le mail arrivate prima delle ore 17 di giovedì non verranno considerate.
La mail dovrà indicare i seguenti dati: nell'oggetto si dovrà indicare il corso o i corsi a cui ci si vuole iscrivere. Nel corpo della mail occorre indicare Nome, Cognome, numero di cellulare.
L'iscrizione dovrà essere confermata e attivata entro una settimana con il pagamento della quota. La quota d'iscrizione dovrà essere versata al Negozio Opplà Calzature da bambini, Piazza Giovanni XXIII, 39.