Anzola con gusto 2008

12 e 13 aprile 2008

A cura della Pro Loco di Anzola dell'Emilia

Programma:

Sabato 12 aprile

Ore 15.00 Inaugurazione della Mostra "Il maiale, l'uomo e il suo territorio: alla riscoperta della grande tradizione salumiera.

Mercatino: i prodotti tipici di gastronomia e i prodotti del paniere.

La lavorazione del maiale: la coppa e la salsiccia prodotti nell'aia.

Ore 20.00- Cena a la Cà dal Baltram

Domenica 13 aprile

Ore 10.00 Mercatino: i prodotti tipici di gastronomia e i prodotti del paniere.

La lavorazione del maiale: i ciccioli e la salsiccia prodotti nell'aia.

Ore 12.30- Pranzo a la Cà del Baltram

ore 15.30 è in funzione lo stand con crescentine fritte e salumi vari

Ore 16.00: CONCORSO "Questa l'ho fatta io".

Rassegna di autoproduzione artigianale di salsiccia riservata a produttori domestici.

Per prenotare la cena del 12 o il pranzo del 13 telefonare a:

New Sanity - 051 731585

Chicco Bar - 051736593

Presso Cà del Baltram

via Emilia, 48